En el grupo de 4to cuatrimestre en la modalidad Sabatino, en clase de Cocina Mexicana de Vanguardia 🍃

Sopa de tortilla y camarón 🦐y queso ahumado envuelto en hoja Santa 🌿

En esta clase, los chicos tuvieron la oportunidad de conocer nuevos productos como el queso oreado y reafirmar sus técnicas de corte.

En esta clase, los chicos tuvieron la oportunidad de conocer nuevos productos como el queso oreado y reafirmar sus técnicas de corte.

También, aprendieron a sazonar de forma correcta y perfecta para poder poner todo su corazón en el emplatado. ¡Sin duda lo hicieron y les quedó espectacular! 💙👌